大胜利！自制椰汁红豆西米露

向日葵 · 发表于 2011-6-30 17:43:35

在一家港式甜品店吃了之后意犹未尽，回家试做了一下，效果挺好，味道被所有人夸奖！

原料很简单：红豆、西米、冰糖、椰树牌椰汁，成本很低，但是味道超好，冰了之后和外面的比一点都不次！

照片附赠某人小猪蹄一只，想起一金庸章节标题：新妇素手裂红裳

木铎咖啡 · 发表于 2011-6-30 17:48:38

椰树牌椰汁?那厂就在我家附近，实话，坑人~
那人姓周？

lecrin · 发表于 2011-6-30 17:53:09

好厨艺！

kissikiss · 发表于 2011-6-30 17:53:24

使吾想起了家附近的清补凉~！

壊蟑螂 · 发表于 2011-6-30 17:58:42

引用第1楼哔哔咖啡于2011-06-30 17:48发表的 :
椰树牌椰汁?那厂就在我家附近，实话，坑人~
那人姓周？

求真相，这个不是已经是国内最大的椰汁厂商了吗

裂魂 · 发表于 2011-6-30 18:32:59

越大的厂越坑人，就看坑到什么程度了
出去吃饭都不敢喝饮料了

裂魂 · 发表于 2011-6-30 18:38:35

向兄研发下双皮奶

木铎咖啡 · 发表于 2011-6-30 18:46:33

引用第4楼verycai于2011-06-30 17:58发表的 :

求真相，这个不是已经是国内最大的椰汁厂商了吗

最大的就不会出现“瘦肉精”这样的事？这些厂商都有问题，暴露的时间差异而已~
真正用椰肉做出来的椰汁，味道不会有那么差~
天然的椰子会有椰子水（就像矿泉水，但有味道）和椰肉。
所谓的椰汁，就是将椰肉做成果浆，会有醇香味~
那些果汁，其实就是做成椰汁的颜色，然后再添加糖浆什么的，喝的完全是糖水~
要想喝什么东西，最好买鲜果自己榨~

白熊 · 发表于 2011-6-30 19:00:09

自制猪蹄配西米露............

祸害桑 · 发表于 2011-6-30 19:03:58

一个椰子比一罐500ml的椰树椰汁便宜
一斤番茄或者豌豆比一瓶蔬菜原胶便宜N倍
一个处男比一个钻石王老五便宜

所以嘛.....

双皮奶吃一次可以,经常吃会觉得很腻味,甚至反胃,
当然只限于我

如果向兄有条件的话,可以试试红豆炼奶刨冰,超级无敌好吃+催肥

百年夜行 · 发表于 2011-6-30 19:14:58

好吧好吧,羡慕所有会厨艺的人

向日葵 · 发表于 2011-6-30 20:46:03

木有啥厨艺，不然就不会电水壶煮汤圆了，用西米露主要是这东东做起来比较简单

之前还有做芒果西米露的，主要步骤在于把芒果打成汁然后加入煮好的西米露中，比这个还简单，味道也不错

下一步准备试试芝士焗红薯，也不是什么很难做的东西，厨艺就是这样慢慢培养出来的

裂魂 · 发表于 2011-6-30 20:55:48

这只手是你男人的吧~~

马可世 · 发表于 2011-6-30 21:12:53

向大求具体做法- -我打算以后加到店里的菜谱里面，名字就叫：向日葵西米露

裂魂 · 发表于 2011-6-30 21:24:12

楼上从网上下本西点制作，什么都有啊，

向日葵 · 发表于 2011-6-30 21:27:00

引用第12楼裂魂于2011-06-30 20:55发表的 :
这只手是你男人的吧~~

我的，哇卡卡卡！

luoboc · 发表于 2011-6-30 21:32:28

引用第7楼哔哔咖啡于2011-06-30 18:46发表的 :

最大的就不会出现“瘦肉精”这样的事？这些厂商都有问题，暴露的时间差异而已~
真正用椰肉做出来的椰汁，味道不会有那么差~
天然的椰子会有椰子水（就像矿泉水，但有味道）和椰肉。
所谓的椰汁，就是将椰肉做成果浆，会有醇香味~
.......

其实我现在反而觉得可乐雪碧最老实了
老子就是化学合成的，你喝不？

其他神马XX DRINKING啊翻过来一看成分表
哎哟。。。

裂魂 · 发表于 2011-6-30 21:43:01

引用第15楼向日葵于2011-06-30 21:27发表的 :

我的，哇卡卡卡！

果然是一看就很能干的手，
向兄你没小太阳啊，炖点燕窝补补

英克雷君 · 发表于 2011-6-30 23:30:31

你是不是就是把几样东西掺在一起？

sin · 发表于 2011-6-30 23:53:41

向兄咋做的？

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