德国“马祖宗”（Springer Urvater）白兰地 VS 烤扇贝

damahu79

买的时候并不知道这瓶是什么，因为整个瓶子除了写自己怎么怎么牛逼以外配料类型全没写= = （只在标签一角写着“蒸馏酒”= =）因为这个奇怪的名字以及就想知道这是什么再加上打折就把这瓶带回来了~= = 经过调查研究，俺判断为白兰地= = 这个马祖宗自己说自己是个很牛逼的老字号，但俺查了半天相关资料哪都找不着= =
白兰地以前倒是喝过，但一直没留下什么深刻印象= = 这一瓶按照它所要求的应该是放白兰地杯里弄到手的温度再喝，俺没那条件就茶杯了= = 口感来说是俺喝过的所有这些烈酒里最软的，软软的进嘴里，软软的滑过嗓子，完全没有其他那种烈酒的刺激感。味道闻起来稍微有点淡淡的花香，喝起来——这算个什么味呢= = 有一点甜，有一点酒精的刺激，但总体来说味道非常的柔和——就如同瓶子上写的“又软又花”（weich & blumig）= =
于是为了配合这瓶马祖宗今天又买了俩扇贝尝尝= =
虽然家乡在海边但似乎没吃过什么正经海鲜？=  = 印象里小时候就吃点黄花鱼带鱼瓶子鱼之类，而且好像后来家乡原产的也都没了？= = 其他的还有什么？皮皮虾算吗= = 这盒扇贝（其实里面就俩= =）自从超市里摆出来就一直想尝尝，可惜一直没舍得花钱= = 最近因为消费观进一步放开（= =）再加上打折（这是主要原因= =）终于拿了一盒（回家一查国内扇贝居然这么便宜= =）。回家照着说明书烤熟了配合马祖宗让俺吃了一顿非常爽的午饭！

ryzryz

哇，扇贝上加了那么多的料，不咸么

jmbrowning

软？多少度啊？40%?
如果比较低度，算不算波特酒？
如果的确40%，那估计要非常好的酒才能算是软软的，我对白兰地的理解是味道香浓且甜，喝完过几秒开始显著发热，在不喝醉的前提下特别放松，喝多一点之后人的精神头很好但平衡性暴跌.....
推荐一个很有趣的玩意儿，张裕旗下一个厂生产一类葡萄蒸馏酒（光蒸馏，不窖藏，无色透明，其实应该算白兰地前体），起名雅士烈焰和雅士干烈，其中雅士干烈有一种50多度的版本，喝起来特别有趣：平滑型果味二锅头

damahu79

jmbrowning 发表于 2018-1-26 20:12
软？多少度啊？40%?
如果比较低度，算不算波特酒？
如果的确40%，那估计要非常好的酒才能算是软软的，我 ...

这个度数低，就不到30度。波特跟这个可差大了~ 波特应该没经过蒸馏，只用葡萄，而且比这个可甜太多了~ 白兰地用各种水果，有甜味但非常淡，一般比波特度数要高不少。就个人来说白兰地的味道比威士忌更容易接受一点。张裕俺还是算了，就冲它一年能产5000吨冰酒的牛逼劲= =

jmbrowning

damahu79 发表于 2018-1-29 07:09
这个度数低，就不到30度。波特跟这个可差大了~ 波特应该没经过蒸馏，只用葡萄，而且比这个可甜太多了~ 白 ...

所以说么，张裕的这种“果味二锅头”才是最本真的。我不讨厌张裕，有些个产品还不错（比方说中高档的白兰地，当然低档的酒精兑糖蜜就算了），真正恶心到我的是各种坑爹解百纳，酒精味醋味加木头塞子味，就是没香味。

bxl

流口水。。。。。