+2陶瓷三德刀入手

rayman.rr

京瓷FKR140HIP，作为正儿八经买的第一把专门用来切片的厨刀，感觉不错，价格虽然小贵，不过切肉切菜都毫不费力，不论质地软硬都轻轻一划就开，产品图里看到的很不上档次的注塑手柄拿起来也很柔软不打滑，热水一冲刀刃上的猪油果汁什么的就掉了，加上只有100g左右的轻量，实在是越用越喜欢，甚至有了切出来的肉都更好吃的错觉？

（无视刀工，看切面，切面）

吸血鬼王

陶瓷刀？多钱？

rayman.rr

吸血鬼王 发表于 2017-1-5 21:00
陶瓷刀？多钱？

天猫现在600

i火花

哇塞    然而天朝大菜刀只卖20

neverbn13

片个手指头看看

rayman.rr

neverbn13 发表于 2017-1-6 08:31
片个手指头看看

去去去，处理带骨头的肉，刀刃崩了咋整，读书少不要骗我

ocisc

保修多久？崩刃怎么弄？整体感觉很脆？ 总有种梅尔克菜刀的直视感

狼大大

钝了能磨吗？。。。。

rayman.rr

狼大大 发表于 2017-1-6 18:04
钝了能磨吗？。。。。

要寄回去磨

rayman.rr

ocisc 发表于 2017-1-6 14:42
保修多久？崩刃怎么弄？整体感觉很脆？ 总有种梅尔克菜刀的直视感

但凡可能弄坏的情况似乎都不在保修范围，还没崩，崩了再考虑。

delete1204

rayman.rr 发表于 2017-1-6 08:51
去去去，处理带骨头的肉，刀刃崩了咋整，读书少不要骗我

这玩意本来注重的就是锋利度和耐用度，不是用来砍骨头的

damahu79

600有点贵了，追求锋利这个价格已经能买到日系中下端产品了，至少那些不那么一次性产品= =

rayman.rr

damahu79 发表于 2017-1-8 21:03
600有点贵了，追求锋利这个价格已经能买到日系中下端产品了，至少那些不那么一次性产品= =

也无所谓，金属刀感觉还是需要一把的，我一直以为日系都要上千才行，直接就是在双立人和京瓷中纠结，最后处于好奇买了京瓷

woaimm123

能不能解释一下磨刀棒和磨刀石的区别和原理。
家里老人把双立人菜刀拿来磨了，之前多次嘱咐要用磨刀棒，但是自己也不懂为什么。

damahu79

woaimm123 发表于 2017-1-9 16:14
能不能解释一下磨刀棒和磨刀石的区别和原理。
家里老人把双立人菜刀拿来磨了，之前多次嘱咐要用磨刀棒，但 ...

实际上磨刀棒的作用并不是磨刀而是修正刀刃（把小卷刃撸直= =），彻底钝了的刀拿磨刀棒是没用的，真正的“磨”还得靠磨刀石，当然一般人来说正品磨刀器也够用了~

woaimm123

damahu79 发表于 2017-1-10 03:59
实际上磨刀棒的作用并不是磨刀而是修正刀刃（把小卷刃撸直= =），彻底钝了的刀拿磨刀棒是没用的，真正的 ...

原来是要撸直。。。
但为什么店员再三嘱咐我不要用磨刀石，说过几年如果顿了，拿去返厂重新开刃。

woaimm123

woaimm123 发表于 2017-1-10 08:56
原来是要撸直。。。
但为什么店员再三嘱咐我不要用磨刀石，说过几年如果顿了，拿去返厂重新开刃。

不是，双立人的菜刀，店员说重新开刃菜刀会变短，多次开刃后就变成水果刀了。

damahu79

woaimm123 发表于 2017-1-11 09:07
不是，双立人的菜刀，店员说重新开刃菜刀会变短，多次开刃后就变成水果刀了。

扯的没边。双立人普通刀你就随便的磨，如果真能磨成水果刀估计辐射84就出来了。

希望之星

来张切到手的图看看

575890269

我不是很懂，但你们在说攻击系的冷兵器吗了