吃猪肉必死系列2：病死猝死的猪们，你们去哪儿了？

贾来福

据国家提供的数字:目前中国的生猪存栏量达到4.6亿，这是一个非常恐怖的数字。由于小猪的死淘率一般在5%左右，也就是比如30斤以内的猪，平均100头要死5头左右。大猪的死淘率一般在3%以内，正常情况下在1%左右，也就是说100头能死1头大猪。

  以湖南为例，其年出栏生猪达6000万头，猪多毛病就多。不管谁家养猪正常情况下死亡率都在10%以下，一般平均控制在3%左右。那也不得了啊？如果1%的死猪为大猪，一年也得死60万头。所以有的人就会感兴趣，这些死猪哪儿去了？要说畜牧业黑，还没有这个死猪肉流通过程黑。
  06年南方高热病，死猪遍地的时候，有一部分猪确实是被埋了，但这个被埋的比例笔者估计大猪（100斤以上）不会超过4成。那另外的6成哪儿去了呢？当然是被吃了。那么想知道被谁吃了吗？
  答案是：我们。有可能没有包括我。
  这种死猪肉是怎么流向餐桌的？非常简单的流程：养殖户A家里死了一头大猪----》打电话给收死猪的B----》晚上B来花几十元拖走了。
  拖哪儿去了？有点不太敢说，但是湖南人都知道，特别湖南的养猪人都知道，他用来做火腿场了。湖南的唐人神有自己的猪场，传说唐人神没有用过死猪肉做火腿场。那么你猜出来是哪个企业与我没有关系，也不要向我求证。
  如果执法机关有点心，下乡走走就知道，墙皮上或者挂个广告牌，上面大书“专收死猪、种猪，电话13XXXXXXXX”，顺藤摸猪一锅端的了。



  曾在江西见到某一收购死鸡的哥们，当时纳闷这玩意这么小没几斤肉能干，结果答案大出我的意料之外：送到南昌去啊，有一个专门加工死猪死鸡的地下工厂呢。当时听的胃里一紧：南昌我最爱吃的早上的瓦罐煨汤，说不定就有这种病死的鸡猪肉在内。



外话：曾看某武侠小说：某大侠常服毒渐渐产生抗力，继而变成毒人威力无比，我看部分区域的人快有这一功力了。比如污染极其严重的江西上高县熬山乡，由于不是本地人，不知道此地的老人死亡于何种疾病，不知道是不是癌症。那里的地下水污染极其严重。
有一点大家要知道：集约化养猪场猪拉的屎尿，其污染能力不比农药之类的污染程度轻，集中表现在重金属、高抗生素、砷制剂。

zacharyt

感觉人类的抗性可以用来泡酒了.......

lz你好

diablo7707

科普贴要顶～