回想校园生涯

哗哗小子4000

我想吐槽，我沪的“食堂风罗宋汤”的主要成分是卷心菜，洋葱和番茄/番茄酱——这TM是俄式白菜汤好伐……红菜头是不要指望了，国内不怎么把这个当菜吃。主要是没有肉，最多加点方腿。
念书时这个算学校提供的午餐里比较受人喜欢的汤，一般和炒饭或炒面一起供应。

记忆里的中学生每周改善伙食三件套：炒饭或炒面，炸肉排（肉排一般是猪肉，菜单上有时会写牛肉但我当时也吃不出区别来，可以确定的是没有鸡肉），食堂风罗宋汤。
炒饭是淡色，鸡蛋+胡萝卜+方腿；炒面是酱油色，鸡毛菜+肉丝。整个校园生涯里不同的学校都是这个配置，就没变过。

jmbrowning

高中食堂吃着吃着筷子断了（朽断了），幸好不用天天在那吃。


大学食堂，和舍友在同一个窗口一起买的“朝鲜面”，不是冷面是滚烫滚烫的那种，然后他请病假回家，我去医院挂吊瓶。
另有一道廉价肉菜，辣椒炒猪肺，月底生活费没了经常吃它。蜜汁口感和克苏鲁风的卖相令人印象深刻。

还有两个盖饭窗口，有个大叔口碑非常好，鱼香鸡蛋青椒肉丝香菇鸡腿....队能排很长，可惜后来不干了。另外一个窗口则属于速度一流质量三流，忙的时候锅都刷不干净经常能吃出锅灰
在这里我还听到过一句“虎狼之辞”这么多年依然印象深刻：队伍前边有个妹子喊“尖椒肉丝，能做多辣做多辣“。

白熊1

大学军训被叫去帮厨，本来以为可以偷懒，结果一剥蒜就是好几斤

大师傅洗菜随便水冲一下就完了，刷锅用扫把搅几下

所以得到经验，在食堂吃饭尽量吃熟透的，至少加热能杀菌

jmbrowning

白熊1 发表于 2025-1-27 00:15
大学军训被叫去帮厨，本来以为可以偷懒，结果一剥蒜就是好几斤

大师傅洗菜随便水冲一下就完了，刷锅用扫把 ...

学校食堂禁凉菜已经很久很久很久了
究其原因就是经常一个不小心然后.........

在逃文书

美国初高中的食物都是预制菜 方形香肠披萨直接从初中一直吃到高中 当然有的时候还是会有点好吃的预制菜的 不过分量太少了 完全不够吃啊

白熊1

在逃文书 发表于 2025-1-31 00:08
美国初高中的食物都是预制菜 方形香肠披萨直接从初中一直吃到高中 当然有的时候还是会有点好吃的预制菜的  ...

看到过一个笑话，说美国家长抗议学校餐饮不健康尤其缺乏蔬菜，学校申辩说我们有番茄酱，番茄酱就是蔬菜

任意门满天飞

罗宋汤，据说是乌克兰的传统美食。还有他们一定要甜菜根，而不是别的替代物

jmbrowning

白熊1 发表于 2025-1-31 09:22
看到过一个笑话，说美国家长抗议学校餐饮不健康尤其缺乏蔬菜，学校申辩说我们有番茄酱，番茄酱就是蔬菜 ...

那这么说的话，薯条还不更比番茄酱来得”蔬菜“？

在逃文书

白熊1 发表于 2025-1-31 09:22
看到过一个笑话，说美国家长抗议学校餐饮不健康尤其缺乏蔬菜，学校申辩说我们有番茄酱，番茄酱就是蔬菜 ...

我这边倒是有蔬菜 但是很难吃 我平时在学校吃的离蔬菜最接近的应该是水果罐头

novarain

我高中時多半買盒飯，或去賣到中午的早餐攤買三明治，如果人少老闆閒還可以客制化，例如吐司全換成厚片（多層就像個麵包磚）、夾個三層薯餅、或是抹巧克力但配上培根煎蛋之類的怪玩意兒。
大學因為學校附近賣吃的太多了，根本不會想去食堂人擠人。

Faloutfans

我高中的食堂还不错，有很多个人经营的档口，各个档口的位置也普遍不错。
想吃高中食堂的手撕鸡了。
我现在在法国只觉得无比怀念国内的吃食。
在法国我就从来没吃过正经的早餐。

shiqiangge

炒面、炒饼、肉夹馍、盖饭、馄饨，大学的周围简直是应有尽有。找一个无风的早晨，冬天，下着零星小雪，寻一个靠墙的方桌，要上一份豆汁油条或者胡辣汤火烧，一群人端着碗呼哧呼哧的喝，那是再也回不去的青春。

colorlemon

上海罗宋汤一般是红肠，食堂偷懒就变方腿了，要是方腿都没有就太偷懒了233