大清国要完了系列之牛奶不能喝

贾来福 · 发表于 2011-6-12 18:58:27

我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。　　
　　　　之前的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺——冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……　　
　　　　离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上当的人，那才是个彻底道德败坏的人。
　　　　离职后，我没喝过一滴奶！
　　　　我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎ph值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。
　　　　不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？
　　　　有人说了，不是“天然牧场”“工业化收集吗”？
　　　　有，的确有。但是我只能说：兄弟，你很傻，很天真！
　　　　奶农想多赚钱怎么办呢？简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办？简单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简单啊……。奶站的奶，是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗？几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办？干物质低了怎么办？ph值低了怎么办？有的牛病了，用过抗生素怎么办？有的牛用了催奶激素怎么办？
　　　　话说回来了，奶农那点小伎俩能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？如果我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国人要把矛头指向他们批判。那我可就真的，很傻，很天真。
　　　　我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储。最好的奶，供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。
　　　　我们有全球最大最先进的立体式仓库，媒体都赞扬过。可是，你就没想想：这快速消费品，生产出来，就要卖的，搞那么大仓库什么用？酸性乳饮料越存放，味道越好。
　　　　那有人问了：生产日期怎么办？
　　　　简单啊，提前一个月！你也许不信吧，因为，在你心中，那是小黑工厂做的事。
　　　那又有人问了：市场上卖的岂不是过期奶？
　　　　我就这么告诉你吧：你手中那盒奶，就是过期一周了，你喝也没问题。因为，你所买的奶，是uht超高灭菌液态奶。
　　　　真实案例：看三鹿奶粉背后的kb的行业潜规则
　　　　之前的沸沸扬扬的三鹿奶粉事件，作为一个可能的知情者和懂点化学的人，我也来谈谈我的观点：
　　　　1、媒体也好，厂家也好，国家质量监督也好，还是在忽悠大家。
　　为什么我敢这么说？
　　　　因为，三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市场售价并不低，奶农不可能不计成本的提高浓度;
　　　　其次，三聚氰氨水溶性较差，要想完全溶于牛奶，比较麻烦。
　　　　那为什么媒体，厂家，国*家质量监督要异口同声的说是不法之徒加入了三聚氰氨，其实，就是为为了掩盖一个更可怕的问题：那就是加入的其他毒性更大的东西！说穿了，就是尿素！尿素，作为一种便宜的农家化肥，真是经济实惠的“好添加剂”。
　　　　2、为什么要加尿素？
　　　　因为各乳品公司收购鲜奶，测试的标准主要是奶的蛋白质含量，说穿了就是氮的含量。尿素作为一种最普遍的氮肥，由于它独特的分子结构，氮的含量当然高了，混入奶中，提高氮浓度，价格自然也卖得高了;
　　　　3、尿素怎么转化为三聚氰氨的
　　　　很简单，奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高环境下，然后采取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉，而尿素在高下会产生变化，生成三聚氰氨，ok，有毒的奶粉就这样生成了。

燃烧的木柴 · 发表于 2011-6-12 19:18:36

楼主转贴要注明啊

哔哔眯缝眼 · 发表于 2011-6-12 19:26:07

又现楼主

diablo7707 · 发表于 2011-6-12 19:29:11

尿素转变的过程是正确的，但是现在加尿素的已经不多了～
说白了，这篇文章过时了～

无心无存 · 发表于 2011-6-12 19:52:09

引用第3楼diablo7707于2011-06-12 19:29发表的 :
尿素转变的过程是正确的，但是现在加尿素的已经不多了～
说白了，这篇文章过时了～

有更先进、成本更低的作假手段了？

老孤独 · 发表于 2011-6-12 20:52:11

我只想知道我正在订的鲜牛奶能不能喝

风吟逐夜 · 发表于 2011-6-12 20:52:37

这个三鹿被查时，就看过了。
已经两年多了。

吸血鬼王 · 发表于 2011-6-12 21:06:38

猪肉侠这么转战牛奶了？

马可世 · 发表于 2011-6-12 21:17:32

在天朝基本上吃啥喝啥都有危险- -

刀寒入骨 · 发表于 2011-6-12 21:18:53

定城郊农场的鲜羊奶

hjmz · 发表于 2011-6-12 21:30:27

以前看过奶厂前员工的自爆，感觉只有酸奶还可以吃一下

无心无存 · 发表于 2011-6-12 21:35:30

引用第8楼马可世于2011-06-12 21:17发表的 :
在天朝基本上吃啥喝啥都有危险- -

在天朝光是活着就很危险了

jmbrowning · 发表于 2011-6-12 21:53:40

养一头憨厚老实的、流着鼻涕的奶牛自己挤牛奶喝算了.......

哔哔奸商 · 发表于 2011-6-12 22:43:45

天朝人民，在和谐主义的领导下，已经百毒不侵，刀枪不入，这些帖子都是破坏我国“人民”内政的行为，他无法阻止我国人民继续慢性自杀，所以他终将失败

幸福村主任 · 发表于 2011-6-12 22:53:06

召唤小牛！！！！！！！！

saviliana · 发表于 2011-6-13 02:35:41

笑话，现在有什麽不是放上一年半载的再加工的？
对了，现在的牛奶啊，其实都是收上来了先造成奶饼再依用途重新溶解的，世界标准一般都是3个月在库6个用投售的，为的是什麽？回收啊…你在哪次真出事，市场上就全收回的？
他们只收上了放出的新货，用在库的没问题原料再溶炼啊…

其实几乎所有饮料都一样了…

orochi2k · 发表于 2011-6-13 04:28:22

我们去开个绿色双头牛农场神马的吧……呃……等等为啥是双头牛囧

zacharyt · 发表于 2011-6-13 07:31:53

现在都不加尿素了, 详见:

小牛现身说法, 俺在农场那几年被榨干的经历........

哔哔小牛 · 发表于 2011-6-13 08:51:34

俺来了，俺要说俺家是做畜牧业的，俺家的厂产品绝对靠谱，但是俺可以告诉大家畜牧业黑幕很多...

diablo7707 · 发表于 2011-6-13 09:10:04

因为三鹿的事，尿素是不敢加了～但是不加真的不挣钱，奶农也得吃饭不是，于是还得加其他东西～
由于特供的存在，这个问题是解决不了的～
非要喝奶，自己养牛吧～或者吃国外的奶～

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