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关于炒饭……召唤13嫂

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发表于 2013-3-20 09:26:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸熟的大米饭有时候会因为放在锅里时间太长或者水太多而变粘,这种大米炒出来口感会变得很糟,并且超难吃,有什么办法让那种粘大米也可以炒
发表于 2013-3-20 09:29:55 | 显示全部楼层
- -我的经验是蒸米饭的时候滴几滴清油。然后不但不会粘锅而且不会太黏。。
发表于 2013-3-20 10:30:40 | 显示全部楼层
用蛋清把米饭打散再炒试试看
发表于 2013-3-20 10:32:45 | 显示全部楼层
其实楼主你应该问13 的
发表于 2013-3-20 10:38:09 | 显示全部楼层
多放油
发表于 2013-3-20 11:13:58 | 显示全部楼层
偶放在冰箱里的米饭几天就成干干的了 囧
发表于 2013-3-20 11:15:33 | 显示全部楼层
原来是这种炒饭,我还以为是引申义
发表于 2013-3-20 11:46:30 | 显示全部楼层

回 6楼(向日葵) 的帖子

东方的?
发表于 2013-3-20 11:46:41 | 显示全部楼层
做成糍粑
发表于 2013-3-20 12:09:49 | 显示全部楼层
在冰箱里放一晚上
中华小当家里说炒饭要用隔夜饭
发表于 2013-3-20 12:18:09 | 显示全部楼层
我个人经验是
放笼里蒸一下,然后把水分晾干
发表于 2013-3-20 12:30:28 | 显示全部楼层
个人经验:用隔夜饭,然后把蛋打好倒进饭里,然后捣鼓捣鼓就散了,炒出的饭挺不错的
发表于 2013-3-20 12:45:45 | 显示全部楼层
隔夜饭,或者放冰箱
发表于 2013-3-20 12:52:02 | 显示全部楼层
没时间的话放微波炉里温一下也是个不错的选择,一碗饭的话800W里放4-5分钟就好…
发表于 2013-3-20 14:03:50 | 显示全部楼层
双手合十默念一百遍:这是炒米饭~这是炒米饭~这是炒米饭~
发表于 2013-3-20 14:08:14 | 显示全部楼层

回 14楼(白熊1) 的帖子

这没有用,楼主不是炼金师,也没有贤人之石,没办法用无阵炼成术。
发表于 2013-3-20 14:24:39 | 显示全部楼层

Re:回 14楼(白熊1) 的帖子

引用第15楼saviliana于2013-03-20 14:08发表的 回 14楼(白熊1) 的帖子 :
这没有用,楼主不是炼金师,也没有贤人之石,没办法用无阵炼成术。

自我催眠术........改变不了世界就改变自己
发表于 2013-3-20 14:36:29 | 显示全部楼层
不就是炒个饭嘛…………能歪到如此远
发表于 2013-3-20 14:41:25 | 显示全部楼层
引用第17楼tkocm于2013-03-20 14:36发表的  :
不就是炒个饭嘛…………能歪到如此远

少年啊,你太甜了
给你推荐个视频吧
http://www.acfun.tv/v/ac597271_3
看完你就会知道做个游戏王的视频为什么会需要量子力学顾问了
发表于 2013-3-20 15:05:13 | 显示全部楼层
本少年还是最在意炒饭的引申意
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