关于炒饭……召唤13嫂

百年夜行 · 发表于 2013-3-20 09:26:22

蒸熟的大米饭有时候会因为放在锅里时间太长或者水太多而变粘，这种大米炒出来口感会变得很糟，并且超难吃，有什么办法让那种粘大米也可以炒

马可世 · 发表于 2013-3-20 09:29:55

- -我的经验是蒸米饭的时候滴几滴清油。然后不但不会粘锅而且不会太黏。。

reallyy · 发表于 2013-3-20 10:30:40

用蛋清把米饭打散再炒试试看

壊蟑螂 · 发表于 2013-3-20 10:32:45

其实楼主你应该问13 的

crimson · 发表于 2013-3-20 10:38:09

多放油

orochi2k · 发表于 2013-3-20 11:13:58

偶放在冰箱里的米饭几天就成干干的了囧

向日葵 · 发表于 2013-3-20 11:15:33

原来是这种炒饭，我还以为是引申义

无心无存 · 发表于 2013-3-20 11:46:30

东方的？

abb · 发表于 2013-3-20 11:46:41

做成糍粑

燃烧的木柴 · 发表于 2013-3-20 12:09:49

在冰箱里放一晚上
中华小当家里说炒饭要用隔夜饭

土胖子 · 发表于 2013-3-20 12:18:09

我个人经验是
放笼里蒸一下，然后把水分晾干

哔哔党卫军 · 发表于 2013-3-20 12:30:28

个人经验：用隔夜饭，然后把蛋打好倒进饭里，然后捣鼓捣鼓就散了，炒出的饭挺不错的

delete1204 · 发表于 2013-3-20 12:45:45

隔夜饭，或者放冰箱

saviliana · 发表于 2013-3-20 12:52:02

没时间的话放微波炉里温一下也是个不错的选择，一碗饭的话800Ｗ里放4-5分钟就好…

白熊1 · 发表于 2013-3-20 14:03:50

双手合十默念一百遍：这是炒米饭~这是炒米饭~这是炒米饭~

saviliana · 发表于 2013-3-20 14:08:14

这没有用，楼主不是炼金师，也没有贤人之石，没办法用无阵炼成术。

白熊1 · 发表于 2013-3-20 14:24:39

引用第15楼saviliana于2013-03-20 14:08发表的回 14楼(白熊1) 的帖子 :
这没有用，楼主不是炼金师，也没有贤人之石，没办法用无阵炼成术。

自我催眠术........改变不了世界就改变自己

tkocm · 发表于 2013-3-20 14:36:29

不就是炒个饭嘛…………能歪到如此远

土胖子 · 发表于 2013-3-20 14:41:25

引用第17楼tkocm于2013-03-20 14:36发表的 :
不就是炒个饭嘛…………能歪到如此远

少年啊，你太甜了
给你推荐个视频吧
http://www.acfun.tv/v/ac597271_3
看完你就会知道做个游戏王的视频为什么会需要量子力学顾问了

tkocm · 发表于 2013-3-20 15:05:13

本少年还是最在意炒饭的引申意

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