万能的避难所啊，关于米的问题。

意外感染 · 发表于 2013-1-10 19:42:46

一般米的极限存放时间是多长？那种闻起来有苦味的米是不是陈化米？带糠米（糙米）的存放时间长还是白米的存放时间长？胚芽米发霉（闻起来有霉味），磨成白米之后是否仍旧对健康有害？

主要是大扫除的时候在厨房某个柜子里发现了一袋三年前买的米，打开之后闻起来一股发霉的苦味，是该果断扔掉还是怎么办……？

希望之星 · 发表于 2013-1-10 19:46:48

粮仓这个东西你知道么？

g792734238 · 发表于 2013-1-10 19:52:39

三年前的米....估計水氣進了不少吧,果断扔掉

rayman.rr · 发表于 2013-1-10 20:06:15

大米不知道，玉米倒是两年倒一次仓

吸血鬼王 · 发表于 2013-1-10 20:06:15

果断丢掉
一般三个月吧

意外感染 · 发表于 2013-1-10 20:15:47

不会吧，20斤的米就这么丢掉？

哔哔党卫军 · 发表于 2013-1-10 20:18:20

引用第5楼意外感染于2013-01-10 20:15发表的 :
不会吧，20斤的米就这么丢掉？

那你还是煮了吃了吧

armnotstrong · 发表于 2013-1-10 20:31:39

你今天不把米处理了，吃几餐之后就会有人来把你处理了

tood · 发表于 2013-1-10 20:45:01

花几万元买电脑，却为一袋米犹豫不决，这是什么情况……

i火花 · 发表于 2013-1-10 21:54:48

过期米，发黄那种，有大量黄曲霉素

英克雷君 · 发表于 2013-1-10 22:15:08

你不怕死的话可以吃

一坨余烬 · 发表于 2013-1-10 23:04:43

请客吃饭...

crimson · 发表于 2013-1-10 23:18:02

黄曲霉素致癌的哦

wjgood2000 · 发表于 2013-1-10 23:26:57

这个绝对要吃死人。。。

壊蟑螂 · 发表于 2013-1-10 23:36:53

如果煮来吃了记得吃完后先打911，省得待会你没力气打了

wywzxxz · 发表于 2013-1-11 02:19:41

搭车问一个问题~~
微波炉能做面么？
1.有木有网购易的经过微博还原度比较高的面条？嗯……面的保质期好像也是个问题……
2.有方便易微博且常温储存长的卤子么？（俺家常用的的肉丁芹菜卤子在常温下1天就变质……）
其实咱就是想复刻统一汤达人日式豚骨拉面的说……
咱已经再也受不了学校的可食类物体了

萌娘_mio. · 发表于 2013-1-11 05:44:31

引用第15楼wywzxxz于2013-01-11 02:19发表的 :
搭车问一个问题~~
微波炉能做面么？
            1.有木有网购易的经过微博还原度比较高的面条？嗯……面的保质期好像也是个问题……
            2.有方便易微博且常温储存长的卤子么？（俺家常用的的肉丁芹菜卤子在常温下1天就变质……）
其实咱就是想复刻统一汤达人日式豚骨拉面的说……
.......

微波炉能做面~高火3.5分钟就够
卤子的话… 小绿没有冰箱吗？我都是做很多放冰箱里面进微博就能吃的

搭车同求统一汤达人日式豚骨拉面

意外你快扔了吧… 陈米味道也不好… 我不想你又死的几天不出现那我的世界就没有腐点了啊。

saviliana · 发表于 2013-1-11 05:51:32

放心吧，没有腐点就创造一些腐点好了，陈米也是一种腐啊…

唐辛子 · 发表于 2013-1-11 05:59:44

蒸熟，落酒曲，充分发酵，蒸馏，黄曲霉素什么的小菜一碟。

saviliana · 发表于 2013-1-11 06:08:59

大米，一般放五年（二年糙+三年精，至少五年没跑的）。

新米那类青米是不会直接卖的，现代农业都先放至少一年让农药自然去掉，再破壳等乾燥，燥化後才会分为存粮和粗粮，霉粮，後者给动物吃，前者再等深加工然後慢慢卖，永远都是先卖最旧的，所以市场上经常看到有七八年历史的老古董，运气不好的遇上奸商真的十年前的老货也有。

另外真空包装的大白米呢，那种是一定积存十年以上没跑的，用指甲一压马上出灰断两半，自然晶化都快变透明了。

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